川菜“29条”立法上“桌”:规范“味道江湖”

林峰 2025-04-20 14:28:41 来源: 中国新闻网

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  川菜作为中国八大传统菜系之一,普遍被认为起源于四川盆地。数据显示,全国川菜(含火锅)门店已超过32万家,城市覆盖率达92.2%。日前,四川出台《四川省促进川菜发展条例》共29条,以整合资源,提升川菜产业高质量发展,该条例将于5月1日起正式施行。

  杨予頔 四川成都报道

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